通用能力建设中心
通用职业能力建设中心开设幼儿教育、旅游与酒店管理、文秘以及家政服务等四大专业。其中幼儿教育专业在校学生达到1000人以上，专业规模大，师资队伍雄厚，本科以上学历的教师有84人，其中专业教师63人，具有高级职称的30人，中级职称的41人。课程设置科学合理，专业特色鲜明。主要开设了：育婴员、学前卫生学、幼儿园教育活动设计与指导、幼儿园环境创设、教育学、心理学、舞蹈、乐器、声乐、手工、画画、化妆、茶艺等课程。为了提高学生就业质量，重点开设了考取幼儿教师资格证的相关课程。实训设备齐全、设备先进，拥有舞蹈室、声乐室、琴室、育婴室、南粤家政实训室等15个教学实训室。办学以来给多家优质幼儿园所输送大量专业人才，并得到高度认可，就业率达到100%。为了响应南粤家政民生工程以及提高全民生活质量，新增设家政服务专业，培养适合服务社会的高级管家，满足了社会及不同家庭的需求。旅游与酒店管理专业一直与茂名国际旅行社、珠海长隆海洋王国以及多家五星级酒店进行深度合作，为这些企业培养了大批量中层管理干部。文秘专业安排到茂名市档案局和茂名市浪漫海岸旅游景区进行实践性操作，为专业特色奠定了良好的基础，为多家企业培养了高级管理人才。
幼儿教育
培养目标：培养熟练掌握幼儿教育理论、幼儿园活动设计、幼儿园管理、音乐、琴艺、舞蹈、绘画、手工制作等中、高级技能人才。
核心课程：教育学、心理学、舞蹈、绘画、手工、声乐、幼儿园环境创设、幼儿园管理、幼儿活动设计、书法、钢琴、普通话、幼儿保健、计算机、幼儿英语、语文、育婴员、保教知识与能力、综合素质等。
技能证书：教师资格证、普通话等级证、保育员证、育婴师证。
就业方向：适合幼儿教师、早教机构教师、演讲与口才教师、育婴师、舞蹈教师、音乐教师、美术教师、手工教师、培训机构教师等岗位。
酒店服务与旅游
培养目标：为旅游业发展培养热爱旅游事业具有良好服务水平与经营管理能力结合的高素质技能型应用人才。
核心课程：导游业务、中国旅游地理、导游基础知识、旅行社经营与管理实务、餐饮服务、前厅与客房服务、调酒技术、商务礼仪、插花艺术、茶文化与茶艺服务以及市场营销、酒店英语等。
技能证书：导游人员资格证、茶艺师等
就业方向：主要面向各大旅行社、星级酒店、旅游景区、旅游电子商务企业等旅游相关行业提供从事导游、前台接待与服务、计调、酒店餐厅与客房部、吧台服务、茶艺服务等岗位的工作以及服务行业的销售工作等的基层服务人员和中层管理人才。
商务文秘
培养目标：培养具有文员、人事、公关技能、技巧的复合型中级技能人才。
核心课程：礼仪规范、常用办公软件使用、应用文写作、速写与速读技巧、秘书实务、商务英语应用、会展工作模拟实训、演讲与口才、文学鉴赏、化妆、茶艺等。
技能证书：计算机等级证、茶艺师证。
就业方向：适合秘书、文员、计算机操作、公关助理、营销员、化妆师、茶艺师、档案员、报关员、话务员等岗位。
家政服务
培养目标：家政服务专业培养具备系统家政学基本理论和相关专业知识，掌握家政管理、营养调配、社区服务、家庭教育等专业技能，能够在城乡社区、家庭服务业等部门从事与提高全民生活质量相关工作的高素质家政专门人才。
核心课程：社会心理学、社会学基础、家政学概论、艺术欣赏、家庭教育学 、家庭膳食营养、家庭保健与护理、家庭文秘与办公自动化、现代居室布置艺术、家用电器使用与保养、插花与茶艺、烹饪技术、母婴护理、家庭管理学、人际沟通 、礼仪与形体。
技能证书：家政服务员、育婴师、营养配餐员、养老护理员、插花艺术、普通话。
就业方向：本专业毕业生主要面向城镇社区、经济发达地区农村集镇的社区服务中心、政府部门和民政系统、妇联系统、社会服务实体等单位，从事家政咨询、管理和服务等工作。
