院校名称:高技(大专层次)
报读类别:食品化工系
专业学制:三年
招生对象:应往届高中/中职毕业生
招生人数:40人
专业人气:6641
培养目标:培养掌握现代中西面点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力,面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。
主要课程:饮食业基础知识、烹饪美学、饮食营养与卫生、中式面点工艺、现代厨具及设备、面塑制作技术、西点制作工艺、餐饮业经营与管理。
技能证书:面点师证。
就业方向:中式面点师、西式面点师、营养配餐师等岗位。
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学校地址:广东省茂名市环市北路26号
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