培养目标：培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西式面点制作能力，面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。

主要课程：饮食业基础知识、烹饪美学、饮食营养与卫生、中式面点工艺、现代厨具及设备、面塑制作技术、西点制作工艺、餐饮业经营与管理。

技能证书：面点师证。

就业方向：中式面点师、西式面点师、营养配餐师等岗位。